新消費時代,消費者主力軍人群的改變和消費心理的改變,使得包子店除了要滿足顧客的基本消費需求外,還應該重視顧客的消費體驗感。對于整個包子乃至整個餐飲行業而言,如果想要更好地吸引和留住新老顧客,就要不斷強化給予顧客充滿個性化、智能化、年輕化的消費體驗。那么,究竟包子店要怎么做才能提升顧客的消費體驗感呢?下面一起來看看九園給出的介紹吧。
1、改善裝飾
早餐市場中大部分包子店環境差,給顧客塑造出了一種極其不整潔、不衛生的印象,顧客進店消費后的體驗感特別差。鑒于此,建議此類包子店不妨翻新一下,利用年輕消費者喜歡的裝飾元素,并結合包子店經營定位做裝修裝飾方面的改善。
2、強化服務
包子店服務人員服務態度差、服務效率慢等服務問題也是嚴重影響顧客消費體驗感的重大因素。因此,建議包子店要不斷加強服務人員培訓和服務技能考核,這樣才能給予顧客更好的服務,良好的服務也是提升顧客消費者體驗感的一個比較好的選擇。
3、創新能力
包子店想要給顧客更好的消費體驗,除了環境、服務、味道外,還應該在創新方面多下功夫,例如有特色的包法、創意吃法、精致的擺盤、明檔操作、營養健康的食材、個性化場景等。
結束語:往往顧客很難用言語或文字清楚地表達出自己的認知體驗,這個時候就需要包子店多了解顧客需求、多分析顧客行為、多創新,從而由包子店有效掌握并引導和設計顧客體驗。